In de zomer van 2023 kwam Sergiño Dest in eerste instantie op huurbasis van FC Barcelona naar
PSV. De Amerikaans international wist zo te imponeren dat PSV hem in de zomer van 2024 definitief vastlegde op het moment dat hij kampte met een zware blessure.
In zijn eerste jaar wist Dest een behoorlijke indruk achter te laten in de formatie van
Peter Bosz, maar in april 2024 sloeg het noodlot toe toen de Amerikaan tijdens de training zwaar geblesseerd raakte en ruim een jaar lang aan de kant stond. In maart 2025 maakte Dest in de thuiswedstrijd tegen sc Heerenveen (2-1) zijn rentree.
De Amerikaan was op tijd fit om het tumultueuze slot van de competitie mee te maken. In speelronde 27 leken de kampioenskansen voor PSV definitief verkeken toen er in eigen huis met 0-2 werd verloren van Ajax en de ploeg van Bosz op dat moment negen punten achter stond op de Amsterdammers.
Uiteindelijk werd PSV alsnog landskampioen toen Ajax vanaf speelronde 30 in een vrije val terecht kwam en tien punten verspeelde terwijl PSV alles won en zo voor de laatste speelronde de koppositie weer overnam. Uiteindelijk werd PSV in speelronde 34 landskampioen dankzij een 1-3 overwinning bij Sparta Rotterdam.
Dit seizoen is Dest andermaal van groot belang voor PSV en de Amerikaan verwacht aan het eind van dit seizoen dat hij zal vertrekken. Eerst wil de vleugelverdediger een goed WK spelen met Team USA om vervolgens de stap te zetten naar een buitenlandse topcompetitie.
''Ik vind PSV een geweldige club, dus het verhaal van een andere club moet wel kloppen. Maar ik wil mezelf wel blijven uitdagen'', vertelt Dest in de podcast Buitenspel van de NOS.
Volgens de Amerikaan heeft ook het niveau van de Nederlandse competitie ermee te maken dat hij inspeelt op een transfer. ''Het heeft ook met de Eredivisie te maken. Ik wil mezelf in een grotere competitie elke week kunnen pushen en kunnen meten met de besten'', besluit Dest.